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瓜子花生敞着卖真不卫生专业买手教你如何选炒货

2019-9-30 来源:互联网 阅读次数:
  导读:    导读:瓜子、花生免费尝!超市为招揽炒货生意,连吐瓜子壳用的小垃圾桶都摆在了瓜子摊上。   昨天,在汉口一家超市里,各种口味的瓜子、花生,敞开来供市民品尝。炒货摊围了一圈市民,有的干脆趴在瓜子...

   导读:瓜子、花生免费尝!超市为招揽炒货生意,连吐瓜子壳用的小垃圾桶都摆在了瓜子摊上。

  昨天,在汉口一家超市里,各种口味的瓜子、花生,敞开来供市民品尝。炒货摊围了一圈市民,有的干脆趴在瓜子堆里,边挑边吃。“不尝么样买呢?”六十多岁的周女士说。还有的小孩子把手插进瓜子堆里,搅来搅去,玩得起劲。

  记者走了一圈,瓜子、花生这样裸卖,人气的确很旺。价格也实惠,一斤散称的葵瓜子,只要8.6元,西瓜子,也只要10.8元,比街头的炒货摊还便宜。不过,也有市民直摇头:“瓜子花生,这样被人摸来摸去的,几不卫生噢!”

  《散装食品卫生管理规范》中已有规定,供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分,并标明可品尝的字样;食品必须有防尘材料遮盖。

  ●买手教你挑炒货

  瓜子、花生、开心果,这些过年的零嘴,怎么挑选?光看价格可不行。

  昨天,中商平价买手邹经理支招,瓜子的种类较多,如吊瓜子、葵花子、西瓜子、茶瓜子等。在购买瓜子时,消费者应该挑选仁丰满、外壳平直、颗粒大而匀称、色泽光亮、干燥的。

  吊瓜子油脂含量高,长时间存放非常容易变质。存放期一般是3个月,新鲜的产品外表比较白,陈货颜色较黑。

  葵花子的价格较低,因此销售量大,产品较新鲜。消费者挑选时要观察葵花子颗粒是否均匀饱满,外壳是否干净。一般颗粒大小不均的,里面的空壳含量会比较高。

  花生最好选“蜂腰鹰嘴”的,圆实饱满,略带甜味的。

  质量较好的开心果,果壳为正常的浅黄色,果肉颜色应绿中带白。如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿,就有染色嫌疑。

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