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京酱肉丝?饼的做法

2019-10-31 来源:互联网 阅读次数:
  导读:      材料   葱2根,肉丝300公克,油240㏄,杂粮大饼2张,酱油20公克,甜面酱15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄。   做法   1.葱洗净切丝;肉丝与所有腌料(香油除外)拌匀至入味,加入香...

  

  材料

  葱2根,肉丝300公克,油240㏄,杂粮大饼2张,酱油20公克,甜面酱15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄。

  做法

  1.葱洗净切丝;肉丝与所有腌料(香油除外)拌匀至入味,加入香油再次拌匀备用。

  2.锅中倒入油均匀加热,再放入作法1腌过的肉丝,以中火炒散至熟,放入葱丝拌匀后熄火,捞起沥干油分,即为京酱肉丝馅备用。

  3.将杂粮大饼摊开,包入作法2的京酱肉丝馅,?Ocirc;成长筒状即可。

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