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京酱肉丝盖饭的做法

2019-11-4 来源:互联网 阅读次数:
  导读:      材料   猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙。   做法   1.白饭盛入大碗中,...

  

  材料

  猪肉丝150公克,葱2根,姜20公克,辣椒1根,白饭1碗,甜面酱1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,盐少许,酱油1小匙,太白粉1小匙。

  做法

  1.白饭盛入大碗中,表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝,备用。

  2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀,腌渍约5分钟,备用。

  3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白,再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火,盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。

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